商用厨房设备也可以降温，你知道吗？

　　商用厨房设备在厨房烹饪中脱颖而出，在该环境下避免不了高温的影响，不管是以火或是电磁为动力，都需要将食物进行加热，不管是什么地方的厨房只要开始炒菜做饭就会产生热量，一旦产生热量厨师就会觉得燥热、流汗，就会一边炒菜一边擦汗，影响出餐速度，因此该设备需要进行降温，那大家是否知道厨房设备的降温方法呢？接下来，重庆厨房设备将在下文为大家详细讲解一下。

一、重视消灭明火法

　　事实上，冷却厨房相当直接的办法是尽可能少地运用燃气灶，并运用烤箱，微波炉，电磁炉等，没有明火，少油烟和快速烹饪厨具，从根本上消.除火源，防暑，是坚持厨房凉爽彻底的好办法。

二、采取视觉降温法

　　夏日厨房，色彩是第.一种外观，运用时要沉稳，色彩柔软，简单感觉清凉，自然色是很好的选择，食物色、植物色也能舒缓心境；第二种外观是规划，简洁而洁净的柜子规划会使炎热而烦躁的心境一扫而光。

三、选用油烟机降温

　　一般人们只知道烟机是用来吸油的，但不知道用对烟机，也能操控厨房的温度效应。烟机冷却的前提是具有“大吸力”。烟越洁净，厨房里的热量就越会无处可逃。

　　装置注意：装置油烟机时，与计数器的距离不超越70厘米，长的厨房烟管不得超越3米。这些二维约束的设计是为了达到良好的排烟效果。保证烟雾不会消散，厨房温度也不会特别高。

四、运用中央空调的综合天花板

　　装修厨房时，要考虑在厨房内安装空调或电风扇，以达到降温效果。商用厨具表示对于使用明火炉灶的厨房，使用电风扇可以驱散火焰和烟雾，电风扇的外观很快就会被烟雾覆盖。空调也会面临同样的问题。油烟空调会影响制冷效果。因此，空调应安装在正确的位置，将空气和谐与厨房吊顶融为一体，厨房制冷问题应一站式解决。