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近年来,一些宾馆、饭店、商场、超市长期未对油烟管道进行清洗,导致烟道内油脂堆积过多,发生火灾事故。有的还造成人员伤亡和财产损失。重庆酒楼厨房设备厂家将简要...
一、铁锅1、特点 铁锅是常用的炊具,主要用于炒锅,其化学性质稳定,不易引起化学反应。用铁锅炒菜时要急火快炒少加水,以减少维生素的损失,炒菜时溶解出来的少量铁...
在设计医院食堂厨房设计图时,应充分考虑以下几个方面:只有在充分考虑设计方案的情况下,才能使后期的医院食堂畅通,只有医生和病人才能让医生和病人出院。并且为患者...
水槽是我们厨房中每天都要使用的地方,长时间的使用至其老化损坏也十分常见,而且任何错误使用或不正确的清洁方法都会对水槽产生伤害,想要延长水槽的使用寿命,就需...
如今厨具行业火热,不锈钢厨具更是得到广泛人民的喜爱,炊事机械像和面机、切片机以及厨具的附件有水槽、龙头、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等都...
一、炒锅 冰箱里的冷冻食品不要直接丢入高温油锅,否则食物外层的冰瞬间变成水蒸气,会让油锅立即沸腾,不仅食物会被炸飞,油也会迸溅出来,如果刚好遇到火苗,火势会...
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